ヤンヤン。

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今日はちょっと気分を変えて、ラーメン以外のことを書きます。

ラーメンブログだけど、ラーメン以外のことです。

脱線して麺のこと書きます

同じ麺類から、焼きそば の話を。

焼きそばでも美味しいのは、たくさんありますよね。
屋台で食べる焼きそばは、格別です。
あと、ペヤングもいいし、マルちゃんが出している生食焼きそばもたまらなく好きです。

マルちゃん焼きそばの上に目玉焼きを乗せて、焼きそばライス。

学生時代は3玉を一食で食べていました^ ^

大好物な一品です。


何となくインスタントな話に寄ってきたので、
ちょっと本格的なものを。

三軒茶屋にあるヤンヤンというお店は知っていますか?

手打ち麺の上海焼きそばは、絶品です。

お店はすずらん通り入って、ちょうど中央あたり。
とても小さい入り口なので、通りすぎちゃうかもしれません。

昔からある印象のお店です
赤い看板のお店です

店内で麺をうってくれて、
その手打ち麺を焼きそばで出してくれます

店の奥で、気のいいお兄さんが、
ニコニコしながら手打ち麺を作っています。

麺はもちもち。
具材は野菜炒めに入ってそうな具材が
もろもろ。
ニラ、キャベツ、人参…

それに豆板醤みたいなのを、ちょこっと付けて食べるのです。

もちもち。もちもち。

まー、もちもちしています。


この麺を食べたら、病みつきになること必須です。

もちもち。

の呪縛から抜けることはないでしょう。
私は週に一回は食べていました。
それくらいハマりました

逆にこのお店で、焼きそば以外のメニューは殆ど食べていません。

餃子とチャーハンは一回ずつ頼んだことはあった気がしますが、それくらいです。

ラーメンを食べたことは一度もありません。
これだけラーメン、ラーメン言っている男が、です。

それだけ、この焼きそばが魅力的ってことです

美味しいので、田園都市線に乗る機会があれば、ぜひ。